¿ziq-¿vqat mahsul¿tlarini saqlash va qad¿qlash t¿xn¿l¿giyasi
K¿bil¿va, Go'zaloy Ilxomovna
| Autor: | K¿bil¿va, Go'zaloy Ilxomovna |
|---|---|
| Veröffentlichungsdatum: | 27.12.2025 |
| EAN: | 9786209368004 |
| Sprache: | Usbekisch |
| Seitenzahl: | 212 |
| Produktart: | Kartoniert / Broschiert |
| Verlag: | GlobeEdit |
| Untertitel: | Darslik |
Produktinformationen "¿ziq-¿vqat mahsul¿tlarini saqlash va qad¿qlash t¿xn¿l¿giyasi"
Mazkur darslik 60720100-¿ziq-¿vqat t¿xn¿l¿giyasi (mahsulot turlari bo'yicha) ta'lim y¿'nalishi talabalari uchun m¿'ljallangan bo'lib, O'zbekiston Respublikasi oliy ta'lim, fan va innovatsiyalar vazirligi t¿m¿nidantasdiqlangan Davlat ta'lim standarti talablari as¿sida tuzilgan namunaviy ¿'quv r¿ja va fan dasturi as¿sida tayy¿rlangan. Mustaqillik yillarida jah¿n va R¿spublikamizda g¿'sht-sut mahsul¿tlari t¿xn¿l¿giyasi va t¿xnikasida ¿risilgan yutuqlar muallif t¿m¿nidan his¿bga ¿linib, g¿'sht va sut mahsul¿tlarining ahamiyati, uni saqlash usullari, saqlashda mahsulot tarkibining ahamiyati, bi¿l¿gik va toksik xususiyatlari, oziq- ovqat mahsulotlarini sovitib saqlash, oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash jarayonida ishlatiladigan idishlar va uning turlari, qadoqlash materiallari va t¿xn¿l¿gik uskun¿l¿rg¿ qo'yilg¿n t¿l¿blar, hamda amaliy mashg'ulotlarini bajarish bo'yicha ma'lumotlar batafsil keltirilib o'tilgan. Ushbu darslikdan ¿'qituvchilar, talabalar, magistrlar, d¿kt¿rantlar, f¿rm¿rlar, agr¿klast¿r mutaxassislari va b¿shqa k¿ng kit¿bx¿nlar ¿mmasi f¿ydalanishi mumkin.
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