Yöresel Corba Tarifleri - 81 Ilden Corba
Sormaz, Ümit
| Autor: | Sormaz, Ümit |
|---|---|
| Veröffentlichungsdatum: | 01.12.2024 |
| EAN: | 9786054988341 |
| Sprache: | Türkisch |
| Seitenzahl: | 178 |
| Produktart: | Kartoniert / Broschiert |
| Verlag: | Necmettin Erbakan Üniversitesi Yayinlari |
Produktinformationen "Yöresel Corba Tarifleri - 81 Ilden Corba"
Günümüz mutfak trendinde yöresel ürünler ve lezzetlere dönüs vardir. Bu konuda kitle iletisim araclari ve internet kullanicilarinin yöresel yemekleri cesitlendirmek veya gelistirmek amaciyla yemeklerin özünü bozmasi veya yemeklere kendi yorumlarini katmak istemeleri söz konusudur. Bu sebeple receteleri degistirmek, yöresel yemeklerin sahip oldugu yöreye ait özellikleri ile yemeklerin yeniden revize edilmesini gerektirmektedir. Yöresel Corba Tarifleri isimli kitap, Türk mutfaginda önemli bir yer tutan yöresel corbalarin standartlastirilarak gercek tariflerin korunmasi ve yayginlastirilmasi amaciyla yürütülmüs 81 ilimizin yöresel corbalarinin tariflerini icermektedir.
Sie möchten lieber vor Ort einkaufen?
Sie haben Fragen zu diesem oder anderen Produkten oder möchten einfach gerne analog im Laden stöbern? Wir sind gerne für Sie da und beraten Sie auch telefonisch.
Juristische Fachbuchhandlung
Georg Blendl
Parcellistraße 5 (Maxburg)
8033 München
Montag - Freitag: 8:15 -18 Uhr
Samstags geschlossen