Women's Food Matters
Swinbank, Vicki A.
Produktnummer:
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| Autor: | Swinbank, Vicki A. |
|---|---|
| Themengebiete: | Feminist Theory biodiversity culinary history domestic cooking gender studies |
| Veröffentlichungsdatum: | 17.04.2021 |
| EAN: | 9783030703950 |
| Sprache: | Englisch |
| Seitenzahl: | 233 |
| Produktart: | Gebunden |
| Verlag: | Springer International Publishing |
| Untertitel: | Stirring the Pot |
Produktinformationen "Women's Food Matters"
Women have always been inextricably linked to food, especially in its production and preparation. This link, which applies cross-culturally, has seldom been fully acknowledged or celebrated. The role of women in this is usually taken for granted and therefore often rendered unimportant or invisible. This book presents a wide-ranging, interdiscplinary and comprehensive feminist analysis of women’s central role in many aspects of the world’s food systems and cultures. This central role is examined through a range of lenses, namely cross-cultural, intergenerational, and socially diverse.
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