Verwertung von Obst- und Gemüse aus dem Garten
Hofbauer, Hermine
Produktnummer:
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| Autor: | Hofbauer, Hermine |
|---|---|
| Themengebiete: | Einmachen Gemüseverwertung Obstverwertung Orientieren |
| Veröffentlichungsdatum: | 01.12.2015 |
| EAN: | 9783875961249 |
| Auflage: | 5 |
| Sprache: | Deutsch |
| Seitenzahl: | 168 |
| Produktart: | Unbekannt |
| Verlag: | Obst- und Gartenbauverlag des Bayerischen Landesverbandes für Gartenbau und Landespflege e.V. |
Produktinformationen "Verwertung von Obst- und Gemüse aus dem Garten"
Die bekannte Autorin beschreibt in diesem Buch ausführlich alle häuslichen Verwertungsverfahren (Saftgewinnung, Wein- und Essigherstellung, Tiefgefrieren, Sauerkonservieren, Einkochen, Einlegen in Alkohol, Trocknen usw.) für alle Gartenprodukte. Erwähnt werden die Vor- und Nachteile und auf was man bei den einzelnen Verfahren achten muss. Dazu kommen Hinweise für den richtigen Erntezeitpunkt, die Lagerung und viele ihrer bewährten Rezepte.
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