Verpackung von Lebensmitteln
Buchner, Norbert S.
| Autor: | Buchner, Norbert S. |
|---|---|
| Themengebiete: | Lebensmittelindustrie Verpackung - Verpackungsordnung |
| Veröffentlichungsdatum: | 25.03.1999 |
| EAN: | 9783540649205 |
| Auflage: | 1999 |
| Sprache: | Deutsch |
| Seitenzahl: | 692 |
| Produktart: | Gebunden |
| Verlag: | Springer Berlin Springer Berlin Heidelberg |
| Untertitel: | Lebensmitteltechnologische, verpackungstechnische und mikrobiologische Grundlagen |
Produktinformationen "Verpackung von Lebensmitteln"
Umfassendes und aktuelles Handbuch über die technischen, chemischen und mikrobiologischen Aspekte einerseits und wirtschaftliche sowie Umweltgesichtspunkte andererseitsWendet sich an Lebensmitteltechnologen und VerpackungsingenieureLöst das bewährte Buch von Heiss abAutor hat langjährige Erfahrung als Entwicklungsleiter und WissenschaftlerIncludes supplementary material: sn.pub/extras
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