Veggie Food
Comans, Clemens, Schöllmann, Hildegard
Produktnummer:
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| Autor: | Comans, Clemens Schöllmann, Hildegard |
|---|---|
| Themengebiete: | Fragen & Antworten Kreuzkontaminanten LMIV Leitsätze Veggie Veggie Food Verkehrsauffassung vegan |
| Veröffentlichungsdatum: | 08.10.2019 |
| EAN: | 9783954686148 |
| Sprache: | Deutsch |
| Seitenzahl: | 128 |
| Produktart: | Kartoniert / Broschiert |
| Verlag: | Behr's GmbH |
| Untertitel: | Fragen & Antworten; Herstellung - Kennzeichnung - Überwachung |
Produktinformationen "Veggie Food"
Veggie Food liegt seit Jahren im Trend, doch es gibt bisher keine gesetzliche Definition für die Angaben "vegetarisch" und "vegan". Auch spezifische Regelungen zur Zusammensetzung oder sonstige spezifische Kennzeichnungsvorgaben fehlen nach wie vor. Bei der Kennzeichnung ist daher Vorsicht geboten, um eine Irreführung der Verbraucher zu vermeiden.
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