Unser Essen - Killer und Heiler
Riedl, Matthias
Autor: | Riedl, Matthias |
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Themengebiete: | Abnehmen Diät / Schlankheitsdiät Gourmet Kochen / Allgemeines Kochbuch, Grundwissen Kochen / Biologisch, alternativ, Trennkost, Vollwertkost Kochen / Feinschmecker, Kulturgeschichte, Lebensart Kochen / Gemüse, Obst Kochen / Schlankheitsküche Kochen / Schnelle Küche Schlank |
Veröffentlichungsdatum: | 03.12.2022 |
EAN: | 9783833883033 |
Sprache: | Deutsch |
Seitenzahl: | 176 |
Produktart: | Gebunden |
Verlag: | Gräfe u. Unzer AutorenV Gräfe und Unzer Autorenverlag |
Untertitel: | Wie wir etwas gegen die Katastrophe auf unseren Tellern tun können |
Produktinformationen "Unser Essen - Killer und Heiler"
Falsche Ernährung ist weltweit Todesursache Nr. 1. Die Schuld wird den Betroffenen zugeschrieben - ein Trugschluss, festgeschrieben im Klischee des dicken, disziplinlosen Fast-Food-Fans. Grund genug für Ernährungsmediziner Dr. Matthias Riedl, die wahre Geschichte hinter der alltäglichen (Fehl-)Ernährung als das darzustellen, was sie ist: ein Skandal - mit Politik, Wirtschaft und Krankenkassen in den Hauptrollen. Seine Hoffnung: Wenn jeder die Hintergründe kennt, können wir endlich als Gemeinschaft Maßnahmen einfordern, die den Einzelnen vor ernährungsbedingten Zivilisationskrankheiten schützen. Riedl zeigt auf, wie diese Maßnahmen aussehen könnten - und wie wir selbst im Kleinen gut für uns sorgen, bis sich im Großen etwas ändert...

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