Torten und Mehlspeisen in Wien
Rathmayer, Michael, Wieser, Bernhard
Produktnummer:
186f1d06643c31468a8e1f625d5888c13e
| Autor: | Rathmayer, Michael Wieser, Bernhard |
|---|---|
| Themengebiete: | Backen Konditorei Mehlspeisen Torten Zuckerbäcker |
| Veröffentlichungsdatum: | 03.11.2025 |
| EAN: | 9783991004288 |
| Auflage: | 1 |
| Sprache: | Deutsch |
| Seitenzahl: | 280 |
| Produktart: | Kartoniert / Broschiert |
| Verlag: | Braumüller Verlag |
| Untertitel: | mit 40 Rezepten längst vergessener Torten |
Produktinformationen "Torten und Mehlspeisen in Wien"
Wien ist weltberühmt für seine traditionsreiche Kaffeehauskultur und die Vielzahl an köstlichen Torten und Mehlspeisen. Klassiker wie die Sachertorte, die Demeltorte, die Kardinalschnitte, der Gugelhupf, der Apfeloder Topfenstrudel sind weit über die Stadtgrenzen hinaus bekannt. In den traditionellen Kaffeehäusern wie dem Café Central oder dem Café Demel genießen Einheimische wie Touristen diese süßen Köstlichkeiten bei einer Melange. Sie sind nicht nur einfach Desserts – sie sind ein wichtiger Teil der Wiener Kultur und Lebensfreude. Dieses Buch erzählt die Geschichten hinter den berühmtesten Torten und Mehlspeisen Wiens – und geht darüber hinaus: Michael Rathmayer hat 40 längst vergessene Torten wiederentdeckt, nachgebacken und fotografiert.
Sie möchten lieber vor Ort einkaufen?
Sie haben Fragen zu diesem oder anderen Produkten oder möchten einfach gerne analog im Laden stöbern? Wir sind gerne für Sie da und beraten Sie auch telefonisch.
Juristische Fachbuchhandlung
Georg Blendl
Parcellistraße 5 (Maxburg)
8033 München
Montag - Freitag: 8:15 -18 Uhr
Samstags geschlossen