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Tolle rote Knolle

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Produktnummer: 18598caf2a9da14f5f898346c9fe17a5aa
Autor: Jansson, Kristina Russi, Natalie
Themengebiete: Gemüse Kochbuch Raffinierte Küche Rande Rote Beete Rote Bete
Veröffentlichungsdatum: 01.09.2015
EAN: 9783037805770
Auflage: 1
Sprache: Deutsch
Seitenzahl: 112
Produktart: Gebunden
Verlag: FONA Verlag
Untertitel: Rande - Rote Beete
Produktinformationen "Tolle rote Knolle"
Das herb-süsse Kultgemüse wird neu entdeckt Den Salat aus gekochten Randen kennen alle! Weniger bekannt ist, dass insbesondere die rohe Wurzel Abwechslung in die Herbst- und Winterküche bringen kann, und dies nicht nur in der pikanten Küche. Ja, im Vergleich mit der Karotte ist die Rande aufgrund ihres erdig-süssen Aromas, das mit Gewürzen „aufgehellt“ wird, fast noch vielseitiger. Ob Aperitif, Vorspeise, Hauptgang oder Dessert, die Rande steht im Mittelpunkt und setzt auch wärmende, feurige, erfrischende Farbakzente. Bei den vielen kulinarischen Güte-Prädikaten dürfen die gesundheitlichen Vorzüge nicht vergessen werden: Die Rande ist reich an Mineralstoffen, insbesondere Eisen; der rote Farbstoff verbessert die Zellatmung und wirkt sich günstig auf die körperliche und geistige Leistung aus.
Bücherregal gefüllt mit juristischen Werken

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