Terrinen, Rillettes, Pasteten & Wurst
Vérot, Gilles, Vérot, Nicolas
Produktnummer:
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| Autor: | Vérot, Gilles Vérot, Nicolas |
|---|---|
| Themengebiete: | Fleisch Landterrinen Maison Verot Pasteten Pastetenrezepte Rillettes Terrinenrezepte Tourtes Wurst selber machen Wurstwaren |
| Veröffentlichungsdatum: | 05.11.2021 |
| EAN: | 9783959615792 |
| Auflage: | 1 |
| Sprache: | Deutsch |
| Seitenzahl: | 232 |
| Produktart: | Gebunden |
| Verlag: | Christian |
| Untertitel: | 81 Charcuterie-Rezepte zum Selbstmachen |
Produktinformationen "Terrinen, Rillettes, Pasteten & Wurst"
81 exquisite Charcuterie-Rezepte haben die Metzger und Inhaber des renommierten »Maison Vérot« eigens für dieses Buch kreiert und den Gegebenheiten einer normal ausgestatteten Küche angepasst. Weder spezielle Ausrüstung noch komplizierte Zutaten sind notwendig, um köstliche Landterrinen, Pasteten, Würste oder Rillettes zuzubereiten. Schritt-für-Schritt-Anleitungen zeigen die wichtigsten Handgriffe und Grundtechniken. Erfolg garantiert!
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