Terpene
Breitmaier, Eberhard
| Autor: | Breitmaier, Eberhard |
|---|---|
| Themengebiete: | Chemie (organisch) Organische Chemie |
| Veröffentlichungsdatum: | 24.08.2005 |
| EAN: | 9783527314980 |
| Auflage: | 002 |
| Sprache: | Deutsch |
| Seitenzahl: | 210 |
| Produktart: | Kartoniert / Broschiert |
| Verlag: | Wiley-VCH GmbH |
| Untertitel: | Aromen, Düfte, Pharmaka, Pheromone |
Produktinformationen "Terpene"
Dieses einführende Lehrbuch bietet Studenten der Chemie, Biochemie, Biologie und Pharmazie eine perfekt strukturierte und kompakte Übersicht über die faszinierende Welt der Terpene. Der Leser lernt die Systematik der Terpenstrukturen, Vorkommen, biologische, olfaktorische und pharmakologische Wirkungen kennen, aber auch ausgewählte Totalsynthesen (z.B. von Insektenpheromonen und Baccatin III als Vorstufe des Antikrebsmittels Taxol) und wichtige industrielle Herstellungsverfahren für Riechstoffe und Vitamin A werden präsentiert. Die zweite Auflage ist vollständig überarbeitet und enthält einige zusätzliche Abschnitte, u.a. über Biogenese, polycyclische Monoterpene, Cannabinoide, Ginkgolide und Geo-Hopane. Aus dem Inhalt: * Terpene - Bedeutung, Bauprinzip, Biosynthese * Hemi-, Mono-, Sesqui-, Di-, Sester-, Tri- Tetra- und Polyterpene * biologische, olfaktorische und pharmakologische Eigenschaften * ausgewählte Terpen-Synthesen * Isolierung und Strukturaufklärung"
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