Süßkartoffel und Kokosnuss

Andrea Lapzin-Thiem, Basen & Fasten Kursleiterin und passionierte Hobbyköchin gewährt in ihrem Buch umfassende Einblicke in ihre basische Genusswelt. Lassen Sie sich inspirieren von u¨ber 170 gesunden basischen und basenu¨berschu¨ssigen Speisen. Alltagstaugliche und raffinierte Rezepte fu¨r Fru¨hstu¨cksideen, Snacks, Hauptspeisen, leckeren Desserts und (Rohkost-)kuchen, Dips, Pestos, Salate, Cräcker, köstlichen Brote – mit viel Genuss wieder fit werden – nichts leichter als das! Einfach und locker vermittelt die Autorin die Grundlagen des Säure-Basenhaushaltes. Sie gewährt Einblicke in die Kunst des Fermentierens, der Herstellung von Joghurt, Käse, Ghee, basischer Zahncreme und gibt Infos zu Gewu¨rzen, Nu¨ssen & Samen und vieles mehr. Mit ihrer persönlichen Geschichte, wie die basische Ernährungsweise sie aus einem gesundheitlich desolaten Zustand und Übergewicht befreit hat und wieder zu einem beschwerdefreien lebensfrohen Menschen gemacht hat, rundet sie dieses besondere Kochbuch ab. Ein basischer Allrounder, der zeigt, dass diese Ku¨che keinen Verzicht bedeuten muss, sondern sowohl kulinarisch, als auch körperlich eine Bereicherung fu¨r die ganze Familie ist.