Stein auf Stein

Nichts prägt die Landschaft der Wachau stärker als die Steinterrassen. Auf ihnen gedeihen die Trauben für den weltberühmten Wachauer Wein. In sieben Kapiteln werden das Entstehen der trocken geschichteten Mauern und der Arbeitsalltag in diesen exponierten Weingärten beschrieben; Geologie, Flora und Fauna sind dabei ebenso bemerkenswert wie kulturgeschichtliche Besonderheiten. Eine praktische Anleitung für den Trockenmauerbau ergänzt das reich ausgestattete Landschaftporträt. Die trocken geschichteten Weingartenmauern geben der Wachau ihren einzigartigen Charakter. Sie sind elementarer Bestandteil des UNESCO-Weltkulturerbes. Sie zeugen vom unermüdlichen Fleiß, dem Berg Meter um Meter abzuringen. Sie wuchsen über die Jahrhunderte. Mit der Besiedelung des Donautals durch bayerische und Salzburger Klöster begann die Terrassierung der Berghänge. Im 15. Jahrhundert erreichte das Weinbaugebiet seine größte Ausdehnung. In der Folge wurden die mittelalterlichen Trockenmauern über Generationen immer wieder ausgebessert und erneuert und stellen ein lebendiges Nebeneinander dar – vom 12. Jahrhundert bis ins neue Jahrtausend. Das Buch beleuchtet die Lebensräume in den Trockenmauern, die reichhaltige Flora und Fauna sowie das Ökosystem eines Weinberges. Wissenswertes über die Kultur- und Naturgeschichte, die Geologie, den historischen Weinbau und die Wirkung des Steins auf den Wein fügt sich zu einem lebendigen Bild der Wachauer Weinlandschaft.