Standards, Labels und Gütesiegel für die Lebensmittelbranche
Bartsch, Kerstin, Geltinger, Gerlinde, Brück, Claudia, Degenhardt, Sonja, Fadl, Markus, Glienke, Ramon, Schuhn, Annabel, Ganß, Viktoria, Kuntze-Hoof, Simone, Pieritz, Tanja, Schöttler, Anke, Klein, Patrick
Produktnummer:
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| Autor: | Bartsch, Kerstin Brück, Claudia Degenhardt, Sonja Fadl, Markus Ganß, Viktoria Geltinger, Gerlinde Glienke, Ramon Klein, Patrick Kuntze-Hoof, Simone Pieritz, Tanja Schuhn, Annabel Schöttler, Anke |
|---|---|
| Themengebiete: | FSSC IFS 7 Food Zertifizierungen Zertifizierungsprozess |
| Veröffentlichungsdatum: | 25.05.2022 |
| EAN: | 9783954688487 |
| Sprache: | Deutsch |
| Seitenzahl: | 120 |
| Produktart: | Kartoniert / Broschiert |
| Verlag: | Behr's GmbH |
| Untertitel: | Vorteile, Anforderungen und Zertifizierungen auf einen Blick |
Produktinformationen "Standards, Labels und Gütesiegel für die Lebensmittelbranche"
Dieser Leitfaden richtet sich an alle Verantwortlichen in Lebensmittelunternehmen, die Zertifizierungen aufrechterhalten und neue Standards, Labels oder Gütesiegel einführen wollen. Von den branchenführenden Zertifizierungen, wie dem IFS oder FSSC, über die verschiedenen Bio-Verbände bis zum Regionalfenster oder Spezialthemen wie der Vegan-Zertifizierung – zu allem finden sich übersichtliche und praxisnah aufbereitete Informationen in diesem Buch.
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