Sitting Küchenbull
Klink, Vincent
| Autor: | Klink, Vincent |
|---|---|
| Themengebiete: | Autobiografie Biografie / Autobiografie Erinnerung / Arbeit, Wirtschaft, Technik Gastgewerbe Gastgewerbe / Gastronomie Gastronomie Kochen / Prominente kochen, TV-Küche Kochen / Sterneköche, Starköche, Spitzenköche |
| Veröffentlichungsdatum: | 01.08.2011 |
| EAN: | 9783499624995 |
| Auflage: | 002 |
| Sprache: | Deutsch |
| Seitenzahl: | 224 |
| Produktart: | Kartoniert / Broschiert |
| Verlag: | ROWOHLT Taschenbuch Verlag Rowohlt Taschenbuch |
| Untertitel: | Gepfefferte Erinnerungen eines Kochs |
Produktinformationen "Sitting Küchenbull"
Wie bringt man es zum Spitzenkoch? Und ist dessen Berufsalltag wirklich so glamourös? Vincent Klink blickt zurück. Sinnlich, humorvoll und wortgewaltig erzählt er von seiner Kindheit in Schwaben, mit ihren Speisen, Gerüchen und skurrilen Erwachsenen. Er gibt Einblicke hinter die Kulissen deutscher Gourmetrestaurants, berichtet von seinen Lehrjahren bei despotischen Küchenchefs, von blasierten Kellnern, saufenden Köchen und sonderbaren Gästen. Ein lebenspralles Erinnerungsbuch - und zugleich eine launige Auseinandersetzung mit der deutschen Esskultur.
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