Servieren und Gästeberatung + TRAUNER-DigiBox
Gutmayer, Wilhelm, Stickler, Hans, Wolfschluckner, Rudolf
Produktnummer:
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| Autor: | Gutmayer, Wilhelm Stickler, Hans Wolfschluckner, Rudolf |
|---|---|
| Themengebiete: | Gästeberatung Servicephilosophie Servieren |
| Veröffentlichungsdatum: | 29.08.2022 |
| EAN: | 9783991137665 |
| Sprache: | Deutsch |
| Seitenzahl: | 248 |
| Produktart: | Buch |
| Verlag: | Trauner Verlag |
Produktinformationen "Servieren und Gästeberatung + TRAUNER-DigiBox"
„Wir wollen unsere Gäste begeistern!“ Um diesem Motto gerecht zu werden, bedarf es einer neuen Servicephilosophie, die den Gast in den Mittelpunkt stellt: Was erwartet der Gast? Womit kann ich ihn positiv überraschen? Ein ansprechendes Berufs-Outfit, ein sorgfältig gedeckter Tisch sowie ein korrektes Speisen- und Getränkeservice zählen zu den Grundlagen einer Restaurantfachfrau/ eines Restaurantfachmannes. Alles was darüber hinausgeht – die sogenannte Liebe zum Detail – macht das Service perfekt und trägt zum Erfolg der Servicemitarbeiter/ innen bei.
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