Serviceorganisation, Servieren und Getränke + TRAUNER-DigiBox
Stickler, Johann, Gutmayer, Wilhelm, Mucher, Wolfgang
Produktnummer:
187e9d5d91476a460ba1440f1a99a9360b
| Autor: | Gutmayer, Wilhelm Mucher, Wolfgang Stickler, Johann |
|---|---|
| Themengebiete: | Getränke Serviceorganisation Servieren |
| Veröffentlichungsdatum: | 19.07.2022 |
| EAN: | 9783991137269 |
| Sprache: | Deutsch |
| Seitenzahl: | 380 |
| Produktart: | Buch |
| Verlag: | Trauner Verlag |
Produktinformationen "Serviceorganisation, Servieren und Getränke + TRAUNER-DigiBox"
Um als Servicemitarbeiter/in erfolgreich zu sein, muss man einerseits die Basistechniken beherrschen und andererseits über das betriebliche Angebot (und darüber hinaus) bestens Bescheid wissen. Denn Gästeberatung ist auch Verkauf und demnach Überzeugungsarbeit. Manche Gäste haben sich ihre Neugier erhalten – sie sind für Neues leicht zu begeistern. Gäste, die sich etwas reservierter geben, sind schon eine größere Herausforderung. Hier ist große Fachkenntnis gefragt. Je umfangreicher Ihr Wissen über Speisen und Getränke ist, umso mehr können Sie bei Ihren Gästen glänzen.
Sie möchten lieber vor Ort einkaufen?
Sie haben Fragen zu diesem oder anderen Produkten oder möchten einfach gerne analog im Laden stöbern? Wir sind gerne für Sie da und beraten Sie auch telefonisch.
Juristische Fachbuchhandlung
Georg Blendl
Parcellistraße 5 (Maxburg)
8033 München
Montag - Freitag: 8:15 -18 Uhr
Samstags geschlossen