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SACKMANN

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Produktnummer: 183fdb28f8884445508199e8d6afe5e46f
Autor: Sackmann, Jörg Sackmann, Nico
Themengebiete: 2 Michelin-Sternen Aromen Baiersbronn Brenners Parkhotel Eckart Witzigmanns Familientradition Gourmet-Restaurant Schlossberg Schwarzwald Sternekoch Sterneküche
Veröffentlichungsdatum: 30.11.2019
EAN: 9783960330417
Sprache: Deutsch
Seitenzahl: 248
Produktart: Gebunden
Verlag: Tre Torri Verlag
Untertitel: Unser Kochbuch
Produktinformationen "SACKMANN"
Familientradition – das wird bei Familie Sackmann seit vier Generationen im „Hotel Sackmann“ in Baiersbronn gelebt. Bereits seit mehr als 25 Jahren zeigt Jörg Sackmann in seinem Sternerestaurant „Schlossberg“ seine einmalige Kochkunst. Seit 2013 führt Sohn Nico gemeinsam mit seinem Vater die Tradition mit viel Begeisterung für Kräuter, die sich in mannigfaltigen Aromen und Düften widerspiegelt, fort. Ihr erstes gemeinsames Kochbuch entspricht einer Symbiose der kulinarischen Zeitgeister: Jörg Sackmann prägt dabei die moderne Küche der Gegenwart, sein Sohn die visionäre Küche von morgen. Das Buch zeigt neben den spektakulärsten Rezepten der Autoren, die zu den besten Köchen Deutschlands zählen, auch den sich leise andeutenden Generationswechsel.
Bücherregal gefüllt mit juristischen Werken

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