Rufus Estes' Good Things to Eat
Estes, Rufus
| Autor: | Estes, Rufus |
|---|---|
| Themengebiete: | Cooking / Wine |
| Veröffentlichungsdatum: | 01.12.2004 |
| EAN: | 9780486437644 |
| Sprache: | Englisch |
| Seitenzahl: | 144 |
| Produktart: | Kartoniert / Broschiert |
| Verlag: | Dover Publications |
| Untertitel: | The First Cookbook by an African-American Chef |
Produktinformationen "Rufus Estes' Good Things to Eat"
Includes nearly 600 mouth-watering recipes: chicken gumbo, chestnut stuffing with truffles, cherry dumplings, southern style waffles, and scores of other dishes from haute cuisine to family-style meals. Of special value to anyone interested in the African-American experience.
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