Ristoranti d'Italia 2026
| Veröffentlichungsdatum: | 07.11.2025 |
|---|---|
| EAN: | 9788836585021 |
| Sprache: | Italienisch |
| Seitenzahl: | 672 |
| Produktart: | Kartoniert / Broschiert |
| Herausgeber: | Cremona, Luigi |
| Verlag: | Touring |
Produktinformationen "Ristoranti d'Italia 2026"
Una mappa della cucina italiana da scoprire attraverso itinerari, storie esemplari di artigiani del gusto che hanno scommesso sul proprio territorio e sui prodotti locali. Grande attenzione ai giovani, per la scoperta e la valorizzazione di nuovi talenti. Riconoscimento del merito delle figure professionali che solitamente non sono sotto i riflettori, come quella del cameriere o del sommelier. Oltre 90 itinerari, storie virtuose di ristoratori, chef e piccoli artigiani dell'enogastronomia e prodotti locali; 2000 indirizzi di cucine tradizionali e innovative e più di 400 novità in Italia. Le grandi città italiane raccontate come "osservatori" enogastronomici, con focus dedicati ai trend della ristorazione e accompagnate da 400 segnalazioni proposte in modo essenziale. Tra le città: Torino; Milano; Venezia; Bologna; Bari e Palermo.
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