Reaktionskinetik in Lebensmitteln
Westphal, Günter, Otto, Horst, Buhr, Hans
| Autor: | Buhr, Hans Otto, Horst Westphal, Günter |
|---|---|
| Themengebiete: | Kinetik Lebensmittel |
| Veröffentlichungsdatum: | 17.10.1996 |
| EAN: | 9783540611332 |
| Auflage: | 1996 |
| Sprache: | Deutsch |
| Seitenzahl: | 316 |
| Produktart: | Gebunden |
| Verlag: | Springer-Verlag GmbH Springer Berlin Heidelberg |
Produktinformationen "Reaktionskinetik in Lebensmitteln"
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