Quitten und Zierquitten (Tischkalender 2025 DIN A5 hoch), CALVENDO Monatskalender
Kruse, Gisela
Produktnummer:
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| Autor: | Kruse, Gisela |
|---|---|
| Themengebiete: | Bildkalender Blüte Bäume Fotokalender Frucht Früchte Monatskalendarium Quitten Sträucher Zierquitten |
| Veröffentlichungsdatum: | 13.05.2024 |
| EAN: | 9783435980604 |
| Auflage: | 7 |
| Sprache: | Deutsch |
| Seitenzahl: | 14 |
| Produktart: | Kalender |
| Verlag: | Calvendo |
| Untertitel: | Porträts der birnenförmigen Baumquitte und der apfelförmigen Zierquitte |
Produktinformationen "Quitten und Zierquitten (Tischkalender 2025 DIN A5 hoch), CALVENDO Monatskalender"
Die am Baum wachsende birnenförmige Quitte ist von einem sehr bitteren Flaum umhüllt, der vor der Zubereitung gründlich abgerieben werden muss. Sie kann für Gelee und Marmelade verwendet werden. Darüber hinaus lässt sich aus den Früchen Saft, Likör, Wein und Schnaps herstellen.Die Früchte der japanischen und chinesischen Zierquitte sind ebenfalls essbar und enthalten viel Vitamin C. Im rohen Zustand sind sie jedoch sehr hart und nicht bekömmlich. Sie lassen sich am besten zu Gelee verarbeiten, da sie viel Pektin enthalten.
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