Pure Leidenschaft
Caminada, Andreas
Produktnummer:
18aa0126a1a9494b5198cae84717835006
| Autor: | Caminada, Andreas |
|---|---|
| Themengebiete: | Bündner Kochbuch Bündner Rezepte Caminada Restaurant Casa Caminada GaultMillau Kochbuch Spitzenköche Kochbuch Sterneküche Maluns Rezept Rezeptebuch Saisonküche |
| Veröffentlichungsdatum: | 13.11.2019 |
| EAN: | 9783039020287 |
| Auflage: | 6 |
| Sprache: | Deutsch |
| Seitenzahl: | 216 |
| Produktart: | Gebunden |
| Verlag: | AT Verlag |
| Untertitel: | Meine einfache Küche |
Produktinformationen "Pure Leidenschaft"
Das erste Kochbuch von Küchenstar Andreas Caminada ist eine kulinarische Liebeserklärung an seine Heimat Graubünden und eine Verneigung vor der einfachen Küche. »Wer mein Buch liest, soll darin sinnliche und verständliche Rezepte finden, aber auch einen Eindruck gewinnen vom kulturellen Reichtum der Region, ihrer geografischen Vielfalt, ihren aussergewöhnlichen Produkten und den Menschen, die hinter diesen stehen«, sagt der Chef von Schloss Schauenstein. Neben Traditionellem wie Capuns, Maluns oder Pizokel präsentiert Caminada moderne, naturverbundene Gerichte, die die Jahreszeiten und den Ort seiner Verwurzelung, seines Herzens widerspiegeln. Die Stars dieser Kreationen sind Geflügel aus dem Val Lumnezia, Safran aus Fläsch, Melonen aus Pratval oder Bergkartoffeln aus dem Albulatal.
Sie möchten lieber vor Ort einkaufen?
Sie haben Fragen zu diesem oder anderen Produkten oder möchten einfach gerne analog im Laden stöbern? Wir sind gerne für Sie da und beraten Sie auch telefonisch.
Juristische Fachbuchhandlung
Georg Blendl
Parcellistraße 5 (Maxburg)
8033 München
Montag - Freitag: 8:15 -18 Uhr
Samstags geschlossen