Preserving the Japanese Way
Hachisu, Nancy Singleton
| Autor: | Hachisu, Nancy Singleton |
|---|---|
| Themengebiete: | Cooking / Wine |
| Veröffentlichungsdatum: | 25.02.2025 |
| EAN: | 9781524894764 |
| Sprache: | Englisch |
| Seitenzahl: | 400 |
| Produktart: | Kartoniert / Broschiert |
| Verlag: | Andrews McMeel Publishing |
| Untertitel: | Traditions of Salting, Fermenting, and Pickling for the Modern Kitchen |
Produktinformationen "Preserving the Japanese Way"
Introduces traditional Japanese methods of preserving food with salting, pickling, and fermenting with 125 recipes for preserving fruits, vegetables, and fish.
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