Preserving the Japanese Way
Hachisu, Nancy Singleton
| Autor: | Hachisu, Nancy Singleton |
|---|---|
| Veröffentlichungsdatum: | 13.08.2015 |
| EAN: | 9781449450885 |
| Sprache: | Englisch |
| Seitenzahl: | 400 |
| Produktart: | Gebunden |
| Verlag: | Andrews McMeel Publishing |
| Untertitel: | Traditions of Salting, Fermenting, and Pickling for the Modern Kitchen |
Produktinformationen "Preserving the Japanese Way"
Introducing straightforward Japanese methods of salting, pickling, and fermenting that are approachable and east to integrate into a Western cooking.
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