Preelaboración y conservación de los alimentos
Armendáriz Sanz, José Luis
| Autor: | Armendáriz Sanz, José Luis |
|---|---|
| Veröffentlichungsdatum: | 01.02.2016 |
| EAN: | 9788428338127 |
| Sprache: | Spanisch |
| Seitenzahl: | 294 |
| Produktart: | Kartoniert / Broschiert |
| Verlag: | Ediciones Paraninfo, S.A |
Produktinformationen "Preelaboración y conservación de los alimentos"
Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Preelaboración y Conservación de los Alimentos del Ciclo Formativo de grado medio de Cocina y Gastronoma, perteneciente a la familia profesional de Hostelera y Turismo, aunque también se ha
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