Postharvest Biology and Technology of Temperate Fruits
Produktnummer:
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| Themengebiete: | packaging and quality of fruits postharvest handling postharvest physiology quality control, reliability, safety and risk shelf life storage |
|---|---|
| Veröffentlichungsdatum: | 11.06.2018 |
| EAN: | 9783319768427 |
| Sprache: | Englisch |
| Seitenzahl: | 415 |
| Produktart: | Gebunden |
| Herausgeber: | Mir, Mohammad Maqbool Mir, Shabir Ahmad Shah, Manzoor Ahmad |
| Verlag: | Springer International Publishing |
Produktinformationen "Postharvest Biology and Technology of Temperate Fruits"
Uniquely focuses on postharvest handling and technology of temperate fruits Covers fundamental issues such as the means of maintaining and enhancing quality, minimizing postharvest losses, and recommended storage technologyTargeted towards researchers, food/fruit technologists, postgraduate students, and others working in industry
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