Politik des Essens
Lemke, Harald
Produktnummer:
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| Autor: | Lemke, Harald |
|---|---|
| Themengebiete: | Ernährung Ethics Food Studies Gerechtigkeit Globalization Klima Nahrung Politics Stadtleben Sustainability |
| Veröffentlichungsdatum: | 19.09.2012 |
| EAN: | 9783837618457 |
| Auflage: | 1 |
| Sprache: | Deutsch |
| Seitenzahl: | 344 |
| Produktart: | Kartoniert / Broschiert |
| Verlag: | transcript |
| Untertitel: | Wovon die Welt von morgen lebt |
Produktinformationen "Politik des Essens"
Das Unbehagen in der globalen Esskultur wächst täglich. Mehr denn je ist eine neue Politik des Essens vonnöten. Harald Lemke skizziert in seinen Essays das Programm einer politischen Gastrosophie, die sich bewusst ist, dass unser Umgang mit der Nahrungsfrage maßgeblich über die Zukunft der Menschheit entscheidet.
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