Otra alimentación es posible : una alimentación que protege nuestra salud y la del planeta
Aubert, Claude, López López, Fernando
| Autor: | Aubert, Claude López López, Fernando |
|---|---|
| Veröffentlichungsdatum: | 01.02.2011 |
| EAN: | 9788493828929 |
| Sprache: | Spanisch |
| Seitenzahl: | 264 |
| Produktart: | Kartoniert / Broschiert |
| Verlag: | La Fertilidad de la Tierra Ediciones |
Produktinformationen "Otra alimentación es posible : una alimentación que protege nuestra salud y la del planeta"
Otra alimentación porque los productos de la agricultura intensiva, demasiado contaminados, amenazan nuestra salud y el entorno. Porque el modo de alimentación actual es también problemático y una de las causas de la explosión de los cánceres y de la obesidad. Tras un examen crítico de todos los eslabones de la cadena agroalimentaria, propone un modo de alimentación que concilia salud y protección del entorno, a base de productos ecológicos y dando el primer lugar a los alimentos de origen vegetal, sin por ello excluir la carne, el pescado y los productos lácteos. La idea preconcebida de que una alimentación sana ha de ser cara y monótona queda, por su parte, definitivamente descartada, con ejemplos de menús ecológicos, equilibrados y sabrosos a menos de 2,50? y todos los consejos prácticos para componer cientos de menús difrentes.
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