Odors In the Food Industry
| Veröffentlichungsdatum: | 23.11.2010 |
|---|---|
| EAN: | 9781441941336 |
| Sprache: | Englisch |
| Seitenzahl: | 176 |
| Produktart: | Kartoniert / Broschiert |
| Herausgeber: | Nicolay, Xavier |
| Verlag: | Humana Springer Springer US, New York, N.Y. |
Produktinformationen "Odors In the Food Industry"
Odor Problems in the Food Industry.- Odor Measurement.- Preconcentration Prior to Gas Chromatography.- The Application of Intelligent Sensor Array for Air Pollution Control in the Food Industry.- Electronic-Nose Technology: Application for Quality Evaluation in the Fish Industry.- Odors Prevention in the Food Industry.- Odors Treatment: Physicochemical Technologies.- Odors Treatment: Biological Technologies.
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