Obwaldner und Nidwaldner Bäuerinnen kochen
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Produktnummer:
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| Themengebiete: | Kochen Landfrauenküche Nidwaldner Küche Nidwaldner Rezepte Obwaldner Küche Obwaldner Rezepte |
|---|---|
| Veröffentlichungsdatum: | 01.01.2006 |
| EAN: | 9783905694123 |
| Auflage: | 4 |
| Sprache: | Deutsch |
| Seitenzahl: | 192 |
| Produktart: | Unbekannt |
| Verlag: | editionVorsatz |
| Untertitel: | 229 Rezepte aus zwei Urkantonen |
Produktinformationen "Obwaldner und Nidwaldner Bäuerinnen kochen"
Die vielfältigen Rezepte aus den Kantonen Obwalden und Nidwalden ermöglichen interessante Einblicke in die Kochtöpfe, Back-öfen und Vorratskammern der Landfrauen und Bäuerinnen. Natürlich kommen dabei die traditionellen Gerichte wie Härdepfelhäfeli oder Hackfleischchuglä ebenso zur Sprache wie die alltäglichen Gerichte aus Kartoffeln oder Gemüse. Herrliche Desserts, leckere Kuchen und Gebäck sowie chüschtiges Brot haben ebenfalls einen grossen Anteil. Die Malerin Erika Gander führt mit ihren stimmungsvollen Bleistift-Tuschzeichnungen durch die achtzehn Gemeinden der beiden Bergkantone.
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