Nutrition, Food Markets and Agriculture
Jäggi, Christian J.
Produktnummer:
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| Autor: | Jäggi, Christian J. |
|---|---|
| Themengebiete: | Agriculture Animal husbandry Biodiversity Cultural history Ethics Food Food Markets Meat industry Nutrition Race for water |
| Veröffentlichungsdatum: | 01.10.2021 |
| EAN: | 9783658346713 |
| Sprache: | Englisch |
| Seitenzahl: | 130 |
| Produktart: | Kartoniert / Broschiert |
| Verlag: | Springer Fachmedien Wiesbaden GmbH |
| Untertitel: | Economic Issues Against the Background of Globalization |
Produktinformationen "Nutrition, Food Markets and Agriculture"
Thematization of food markets from a global perspective before the current discourse on free trade.Ethical reflection on economic aspects of the food industry and agricultureOutlining of alternatives
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