Nord-Afrikanische Küche
Basan, Ghillie
Produktnummer:
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| Autor: | Basan, Ghillie |
|---|---|
| Themengebiete: | Einfachheit Gewürze Schritt-für-Schritt-Anleitungen Tajine Zubereitungsschritte raffiniert |
| Veröffentlichungsdatum: | 01.12.2015 |
| EAN: | 9783897361935 |
| Sprache: | Deutsch |
| Seitenzahl: | 80 |
| Produktart: | Gebunden |
| Verlag: | Edition XXL |
| Untertitel: | Würzige Gerichte aus dem Orient |
Produktinformationen "Nord-Afrikanische Küche"
Die würzig-aromatischen Tajines verbinden jahrhundertealte Traditionen mit moderner Ernährung: Frisches Gemüse, Fisch oder Fleisch vereinen sich mit duftenden Gewürzen zu köstlichen Mahlzeiten. 30 authentische Rezepte mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen und anschaulichen Bildern. Alles über das marokkanische Nationalgericht Couscous und die wichtigsten Würzmischungen, wie Harissa oder Ras et Hanout.
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