Ne Yersek Oyuz
Waters, Alice
| Autor: | Waters, Alice |
|---|---|
| Veröffentlichungsdatum: | 01.03.2025 |
| EAN: | 9786253892159 |
| Sprache: | Türkisch |
| Seitenzahl: | 168 |
| Produktart: | Kartoniert / Broschiert |
| Verlag: | Alfa Basim Yayim Dagitim |
Produktinformationen "Ne Yersek Oyuz"
Her sey 1986 yilinda bir fast food zincirinin Romadaki meshur Ispanyol Merdivenlerinde bir sube acmasiyla basladi. Bu durumu protesto eden Italyan sefler, yerel lezzetleri ve geleneksel mutfagi hatirlatmak icin Italyan usulü makarna pisirdiler. Slow Food ismini alan bu hareket, kisa sürede 100den fazla ülkede 80 binden fazla gönüllüye ulasti. Midelerimizi ve dolayisiyla zihinlerimizi ele geciren tek tip beslenme sekline karsi kadim yemek kültürleri ve lokal zenginlikleri önemseyen Slow Food felsefesi dünyanin ilk Gastronomi Üniversitesini kurdu ve halen bu egitim kurumunda 22 ülkeden 400den fazla ögrenci ögretim görmektedir. Ciftlikten sofraya ögretisinin temel metinlerinden kabul edilen Ne Yersek Oyuz, Bir Slow Food Manifestosu, küresel gida terörünün maskesini indirmekle kalmiyor, yakin gelecekteki tohum devriminin de müjdesini veriyor.Sef, yazar, gida aktivisti ve restoran isletmecisi Alice Waters, yemek yemenin politik bir eylem oldugunu hatirlatirken, Yeni Gastronominin semasini ciziyor Leziz, temiz ve adil.
Sie möchten lieber vor Ort einkaufen?
Sie haben Fragen zu diesem oder anderen Produkten oder möchten einfach gerne analog im Laden stöbern? Wir sind gerne für Sie da und beraten Sie auch telefonisch.
Juristische Fachbuchhandlung
Georg Blendl
Parcellistraße 5 (Maxburg)
8033 München
Montag - Freitag: 8:15 -18 Uhr
Samstags geschlossen