Mythos Labskaus
Mecklenburg, Jens, Haefs, Gabriele
Produktnummer:
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| Autor: | Haefs, Gabriele Mecklenburg, Jens |
|---|---|
| Themengebiete: | Essen Labskaus Norddeutschland |
| Veröffentlichungsdatum: | 09.11.2020 |
| EAN: | 9783961941131 |
| Auflage: | 2 |
| Sprache: | Deutsch |
| Seitenzahl: | 144 |
| Produktart: | Kartoniert / Broschiert |
| Verlag: | KJM Buchverlag |
| Untertitel: | Eine kulinarische Kulturgeschichte. Mit historischen Abbildungen und vielen Illustrationen von Till Lenecke. Erzählendes Sachbuch |
Produktinformationen "Mythos Labskaus"
Wer Labskaus versteht, versteht den Norden: Eine Speise nicht nur für Männer. Kulinarische Kulturgeschichte, gastronomische Geheimtipps und jede Menge Mythen, Döntjes und starke Erzählungen. Ein Buch mit Salzgeruch. Geschichten und Rezepte – Labskaus in Norddeutschland, auf den britischen Inseln und in Skandinavien – Labskaus-Gedichte, Labskaus-Lieder – Labskaus-ABC – Küchentipps, Adressen und Rezeptregister – Wie kam das Labskaus in die Dose? Mit historischen Abbildungen und vielen Illustrationen von Till Lenecke.
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