Mondamin, Die kulinarische Intelligenz
Dollase, Jürgen
| Autor: | Dollase, Jürgen |
|---|---|
| Themengebiete: | Europa / Geschichte, Kulturgeschichte Kochen / Gemüse, Obst Landmaschine - Landtechnik Maschine / Landmaschine Mittelalter |
| Veröffentlichungsdatum: | 21.10.2025 |
| EAN: | 9783960331988 |
| Sprache: | Deutsch |
| Seitenzahl: | 264 |
| Produktart: | Gebunden |
| Herausgeber: | Frenzel, Ralf |
| Verlag: | Tre Torri Verlag GmbH |
| Untertitel: | Mehr als Stärke |
Produktinformationen "Mondamin, Die kulinarische Intelligenz"
Dieses Buch ist nicht gegen, sondern für etwas geschrieben: für ein wesentlich intensiveres Verhältnis zu Nahrung und Genuss, für den Aufbau kulinarischer Kompetenz, für eine bewusstere kulinarische Sozialisation. Das Werkzeug dazu heißt kulinarische Intelligenz. Wie man es benutzt, um die Mauer im Kopf einzureißen? Die Antwort findet sich hier.
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