Momofuku: Die kreative asiatische Nudelküche
Chang, David, Meehan, Peter
| Autor: | Chang, David Meehan, Peter |
|---|---|
| Themengebiete: | Asien Asien / Küche, Restaurants Kochen / Eierspeise, Mehlprodukt, Nudel, Reis Nudel Pasta |
| Veröffentlichungsdatum: | 16.10.2019 |
| EAN: | 9783959613828 |
| Sprache: | Deutsch |
| Seitenzahl: | 304 |
| Produktart: | Gebunden |
| Verlag: | Christian Verlag GmbH |
| Untertitel: | Die besten Rezepte aus dem New Yorker Kultrestaurant |
Produktinformationen "Momofuku: Die kreative asiatische Nudelküche"
Das "Momofuku" in New York ist Kult - hier kocht der Netflix-Star David Chang eine einfache und grandios leckere "East meets West"-Nudelküche, die ihn zum Star und sein Lokal zum laut New York Times wichtigsten Restaurant der USA gemacht hat. Endlich gibt es das Kultbuch auf Deutsch - voll mit 111 kreativen, raffinierten und dennoch leicht nachzukochenden Rezepten, die das Beste aus asiatischen und westlichen Aromen vereinen.
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