Microorganisms in Foods 6
International Commission on Microbiological Specifications for Foods (ICMSF)
Produktnummer:
184ea8c88ea1ac494bbd591f9055b5209f
| Autor: | International Commission on Microbiological Specifications for Foods (ICMSF) |
|---|---|
| Themengebiete: | Beverages Fermented beverages ICMSF cereals ecology food science microbial ecology microbiology microorganism microorganisms |
| Veröffentlichungsdatum: | 29.10.2010 |
| EAN: | 9781441934659 |
| Auflage: | 2 |
| Sprache: | Englisch |
| Seitenzahl: | 764 |
| Produktart: | Kartoniert / Broschiert |
| Verlag: | Springer US |
| Untertitel: | Microbial Ecology of Food Commodities |
Produktinformationen "Microorganisms in Foods 6"
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