Microbiology of Meat and Poultry
| Themengebiete: | Lebensmittel |
|---|---|
| Veröffentlichungsdatum: | 31.08.1998 |
| EAN: | 9780751403985 |
| Auflage: | 1998 |
| Sprache: | Englisch |
| Seitenzahl: | 358 |
| Produktart: | Gebunden |
| Herausgeber: | Board, R. J. Davies, A. R. |
| Verlag: | Copernicus Springer US Springer US, New York, N.Y. |
Produktinformationen "Microbiology of Meat and Poultry"
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