Microbial Exopolysaccharides as Novel and Significant Biomaterials
Produktnummer:
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| Themengebiete: | Biodegradable Biosynthetic Pathways Dextran Gellen Hydrocolloids Industrial Applications Lipids Microbial Polysaccharides Xanthan Gum |
|---|---|
| Veröffentlichungsdatum: | 09.07.2021 |
| EAN: | 9783030752880 |
| Sprache: | Englisch |
| Seitenzahl: | 339 |
| Produktart: | Gebunden |
| Herausgeber: | K. V., Sajna Nadda, Ashok Kumar Sharma, Swati |
| Verlag: | Springer International Publishing |
Produktinformationen "Microbial Exopolysaccharides as Novel and Significant Biomaterials"
This book examines the commercial role of various microbial polysaccharides and recent advances in their production. Offering an overview of the physiological role, biosynthetic pathways and regulatory mechanisms, it also explores the current challenges regarding bioprocessing for the production of polysaccharides.
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