Malena
| EAN: | 9788413035956 |
|---|---|
| Sprache: | Katalanisch |
| Seitenzahl: | 144 |
| Produktart: | Kartoniert / Broschiert |
| Verlag: | Pagès editors, S.L. |
Produktinformationen "Malena"
?Entenc la cuina lliure, anàrquica sense punts i a part. A l?hora d?innovar l?únic important és que el nostre menjar ajudi a restau-rar en cos i ànima aquell qui el degusta.? Josep M. Castaño, àlies Xixo, reuneix per primera vegada en aquest llibre les receptes creades en el si del restaurant Malena i fa emer-gir l?essència de la seva cuina. Una creativitat desbordant i la unió de tècnica i tradició han convertit el Malena en un referent de renovació de la cuina de pagès de les terres de Lleida, feta de fruita i d?horta, d?oli d?oliva verge extra i de brasa, i l?han fet mereixedor d?una estrella Michelin i un sol Repsol. El Malena és territori, és ar-relament, és creació. És l?aroma de la llenya i la dolcesa d?un prés-sec acabat de collir. És la cuina de casa elevada al màxim nivell.
Sie möchten lieber vor Ort einkaufen?
Sie haben Fragen zu diesem oder anderen Produkten oder möchten einfach gerne analog im Laden stöbern? Wir sind gerne für Sie da und beraten Sie auch telefonisch.
Juristische Fachbuchhandlung
Georg Blendl
Parcellistraße 5 (Maxburg)
8033 München
Montag - Freitag: 8:15 -18 Uhr
Samstags geschlossen