Lexikon Lebensmittel- Mikrobiologie und -Hygiene
Produktnummer:
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| Themengebiete: | Hygiene Lebensmittelhygiene Lebensmittelmikrobiologie Lexikon Mikrobiologie |
|---|---|
| Veröffentlichungsdatum: | 01.01.2004 |
| EAN: | 9783899470482 |
| Auflage: | 3 |
| Sprache: | Deutsch |
| Seitenzahl: | 366 |
| Produktart: | Gebunden |
| Herausgeber: | Holzapfel, Wilhelm |
| Verlag: | Behr's GmbH |
Produktinformationen "Lexikon Lebensmittel- Mikrobiologie und -Hygiene"
Das „Lexikon Lebensmittel- Mikrobiologie und -Hygiene“ bietet eine umfassende Darstellung des Fachgebietes und wurde zusätzlich um ausführliche Stichworte zum Thema Hygiene erweitert.
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