Lehrbuch der Bäckerei - Ausgabe für Deutschland + digitales Zusatzpaket inkl. digitalem Zusatzpaket
Janssen, Hans Ludwig, Saalfeld, Udo, Mar, Alfred, Jenecek, Herbert, Kapplmüller, Johann, Nimmervoll, Wolfgang, Payer, Hannes, Sandbichler, Johann, Sperrer, Josef
Produktnummer:
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| Autor: | Janssen, Hans Ludwig Jenecek, Herbert Kapplmüller, Johann Mar, Alfred Nimmervoll, Wolfgang Payer, Hannes Saalfeld, Udo Sandbichler, Johann Sperrer, Josef |
|---|---|
| Themengebiete: | Backen Bäckerei Lehrbuch Optimieren Schulbücher Technische Chemie |
| Veröffentlichungsdatum: | 31.01.2020 |
| EAN: | 9783990626856 |
| Sprache: | Deutsch |
| Seitenzahl: | 500 |
| Produktart: | Unbekannt |
| Verlag: | Trauner Verlag |
Produktinformationen "Lehrbuch der Bäckerei - Ausgabe für Deutschland + digitales Zusatzpaket inkl. digitalem Zusatzpaket"
Erfolgreich vom Auszubildenden zum Meister! Ein unentbehrliches Lehr- und Arbeitsbuch für die Ausbildung im Bäckerhandwerk, das auch Jahre später noch als wertvolles Nachschlagewerk dient. Die darin vermittelten Ausbildungsinhalte - Nahrungsmittelkunde, Fachkunde und praktische Inhalte - entsprechen den Lernfeldanforderungen. Das Buch erscheint im übersichtlichen 2-Spalten-Layout und ist durchgehend vierfarbig gestaltet. Viele Fotos, Grafiken und Tabellen sind eine wertvolle Unterstützung im Unterricht. Die Inhalte sind zeitgemäß, klar strukturiert und für den Schüler/die Schülerin gut verständlich gestaltet. Die Downloads zum Buch finden Sie hier
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