Le Tecniche Quantitative nella Ricerca di Marketing
Meini, Donatella
| Autor: | Meini, Donatella |
|---|---|
| Veröffentlichungsdatum: | 05.12.2015 |
| EAN: | 9783639775266 |
| Sprache: | Italienisch |
| Seitenzahl: | 332 |
| Produktart: | Kartoniert / Broschiert |
| Verlag: | Edizioni Accademiche Italiane |
| Untertitel: | Test Comparativi e Sensoriali applicati ad un prodotto Agro-Alimentare: la Polpa di Pomodoro |
Produktinformationen "Le Tecniche Quantitative nella Ricerca di Marketing"
Il testo effettua un approfondimento sulle tecniche quantitative impiegate nella ricerca di marketing e descrive la realizzazione di un disegno di ricerca sperimentale per valutare le caratteristiche organolettiche di un prodotto agro-alimentare: la polpa di pomodoro. Il Disegno di Ricerca sperimentale realizzato prevede, un blind taste test, un branded taste test e un marked test. L'utilizzo delle tre diverse tecniche di marketing consente di: valutare l¿influenza di un nome famoso, valutare le caratteristiche sensoriali e qualitative di un prodotto da agricoltura biologica (rispetto ad un prodotto a marca commerciale ed a marca leader) ed esprimere dei suggerimenti sul packaging del prodotto polpa di pomodoro da agricoltura biologica.
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