La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene
Artusi, Pellegrino
| Autor: | Artusi, Pellegrino |
|---|---|
| Themengebiete: | Italien / Küche Italienische Bücher Kochen / Italien |
| Veröffentlichungsdatum: | 30.12.2019 |
| EAN: | 9788809869455 |
| Sprache: | metaCatalog.groups.language.options.italian |
| Seitenzahl: | 573 |
| Produktart: | Gebunden |
| Verlag: | Giunti Editore |
Produktinformationen "La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene"
Un'opera considerata un classico della cultura italiana, che esalta il piacere del mangiar bene. Non solo un ricettario ma un documento storico, un libro letterario sul gusto, ricco di dissertazioni e di godibili spunti linguistici, in una prosa limpida che ricorda la cordialità del discorso conviviale. Con le sue 790 ricette, raccolte dall'autore con paziente passione nel giro di lunghi anni e innumerevoli viaggi, l'Artusi è il libro più famoso e letto sulla cucina italiana, quello da cui tutti i grandi cuochi dell'ultimo secolo hanno tratto ispirazioni e suggerimenti.
Sie möchten lieber vor Ort einkaufen?
Sie haben Fragen zu diesem oder anderen Produkten oder möchten einfach gerne analog im Laden stöbern? Wir sind gerne für Sie da und beraten Sie auch telefonisch.
Juristische Fachbuchhandlung
Georg Blendl
Parcellistraße 5 (Maxburg)
8033 München
Montag - Freitag: 8:15 -18 Uhr
Samstags geschlossen