La mia piccola pasticceria giapponese
Takumi
| Autor: | Takumi |
|---|---|
| Veröffentlichungsdatum: | 04.11.2025 |
| EAN: | 9791281608405 |
| Sprache: | Italienisch |
| Seitenzahl: | 192 |
| Produktart: | Gebunden |
| Verlag: | Topic |
Produktinformationen "La mia piccola pasticceria giapponese"
Shokupan, brioche hokkaido, cotton cake e ancora ingredienti iconici come tè matcha, yuzu e sesamo nero: attraverso una raccolta di 80 ricette sublimate dall'esperienza francese di un noto brand di boulangerie nipponiche, questo libro apre una porta sulla cura del dettaglio, il rigore stilistico e il gusto sempre più ricercato della pasticceria giapponese.
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