La cucina orientale illustrata. Le ricette e le curiosità per conoscere tutto sulla tradizione gastronomica di Cina, Corea, Giappone, Thailandia, Vietnam
Kié, Laure, Kyung, Luna, Trieu, Caroline, Nguyen, Nathalie, Zhang, Margot
| Autor: | Kié, Laure Kyung, Luna Nguyen, Nathalie Trieu, Caroline Zhang, Margot |
|---|---|
| Veröffentlichungsdatum: | 08.10.2025 |
| EAN: | 9788884999092 |
| Sprache: | Italienisch |
| Seitenzahl: | 288 |
| Produktart: | Gebunden |
| Verlag: | Slow Food |
Produktinformationen "La cucina orientale illustrata. Le ricette e le curiosità per conoscere tutto sulla tradizione gastronomica di Cina, Corea, Giappone, Thailandia, Vietnam"
Un libro interamente illustrato per conoscere tutto sulla cucina orientale. La cucina: Ingredienti di base, Specialità regionali, Ricette simbolo, La pasticceria, Le bevande, I cibi di strada la vita quotidiana: Utensili di base, Stoviglie indispensabili, Tecniche di cottura, I differenti tagli. La cultura: Le regole di comportamento, Le buone maniere, I riti famigliari, I pasti quotidiani, La cerimonia del tè.
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