La cocina en su tinta
Adrià, Ferran
| Autor: | Adrià, Ferran |
|---|---|
| Veröffentlichungsdatum: | 01.12.2010 |
| EAN: | 9788492462155 |
| Sprache: | Spanisch |
| Seitenzahl: | 240 |
| Produktart: | Kartoniert / Broschiert |
| Verlag: | Biblioteca Nacional (España) |
Produktinformationen "La cocina en su tinta"
Catálogo de la exposición celebrada en la Biblioteca Nacional, diciembre 2010-marzo 2011. Muestra la evolución de la gastronomía y de la cocina desde la Edad Media hasta la actualidad a través de la colección de materiales que atesora la Biblioteca sobre esta materia: manuscritos, libros, revistas, fotografías, carteles y etiquetas publicitarias, música, a la que se han sumado testimonios audiovisuales de algunos de los restauradores españoles más importantes.
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