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Kaffeerösten zu Hause

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Produktnummer: 189e27d16a816a4ec8b4f08e0513a0120e
Autor: Fricke, Claus
Themengebiete: Kaffee Kaffeearomen Kaffeebohnen Kaffeerösten Kaffeeröstung Röstdauer Rösten Röstgrad Röstprofi Röstverfahren
Veröffentlichungsdatum: 19.04.2023
EAN: 9783947021307
Auflage: 4
Sprache: Deutsch
Seitenzahl: 240
Produktart: Gebunden
Verlag: ökobuch Verlag
Produktinformationen "Kaffeerösten zu Hause"
Das Standardwerk zum Kaffeerösten: Kaffee ist das Lieblingsgetränk der Deutschen – und immer mehr Kaffee- Kenner und Connaisseure versuchen sich daran, den Kaffee fu¨r ihre eigenen Bedu¨rfnisse zu optimieren. Denn erst das Rösten bringt den wahren Gusto eines Café Crème oder eines edlen Espresso zur Geltung. In diesem Werk weiht uns Claus Fricke in die Geheimnisse des Kaffeeröstens ein. Detailliert und praxisnah werden die unterschiedliche Herkunft der Bohnen, die Röstverfahren sowie notwendige Gerätschaften wie etwa der Haushaltsröster erläutert. Außerdem nennt der Autor Bezugsquellen fu¨r qualitativ hochwertige rohe Bohnen. Die heimische Kaffeeröstung fu¨r den Eigenbedarf hat in Europa eine lange Tradition und findet in ju¨ngster Zeit wieder neue Freunde. Allein schon der Duft der 1001 Aromen, die während des Röstens und noch lange danach die Wohnung erfu¨llen, ist es wert, neu zu entdecken, was Kaffee eigentlich sein könnte.
Bücherregal gefüllt mit juristischen Werken

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