journal culinaire. Kultur und Wissenschaft des Essens
Produktnummer:
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| Themengebiete: | Ernährung Gastronomie Genuss Geschmack Globalisierung Kulinaristik Küche |
|---|---|
| Veröffentlichungsdatum: | 02.10.2006 |
| EAN: | 9783941121034 |
| Auflage: | 1 |
| Sprache: | Deutsch |
| Seitenzahl: | 136 |
| Produktart: | Kartoniert / Broschiert |
| Herausgeber: | Klink, Vincent |
| Verlag: | Edition Wurzer & Vilgis |
| Untertitel: | No. 3: Globalisierung des Essens / vergriffen; PDF über Webseite oder Verlag erhältlich |
Produktinformationen "journal culinaire. Kultur und Wissenschaft des Essens"
Globalisierung des Essens
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